产品研发(R&D), 行业趋势

应用于饲料添加剂的植物提取物

应用于饲料添加剂的植物提取物

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饲料添加剂为符合全球食品安全、动物福利和环境保护不断推陈出新,尤其在各国对抗生素禁用和限用的大背景下,已成为饲料的核心成分。根据EU Regulation 1831/2003法案1,添加剂种类2被划分为:工艺性添加剂(Technological Additives);感觉性添加剂(Sensory Additives);营养性添加剂(Nutritional Additives);动物养殖技术性添加剂(Zootechnical Additives);抗球虫剂和组织滴虫抑制剂(Coccidiostats and histomonostats)。在我国饲料添加剂按应用方向一般可分类为:维生素、抗氧化剂、氨基酸、饲料酶、酸化剂、益生元/菌、矿物质。饲料添加剂在饲料生产工艺中被加入以达到多种功效,这些目的包括:1)改善饲料特质;2)改善动物产品的特质;3)改善观赏鱼、观赏鸟类的色泽;4)满足动物的营养需要;5)改善动物畜产对环境的影响;6)改善畜产效益,尤其是调节动物的肠胃功能提高肠道吸收能力或抑制球虫、组织滴虫3

目前已在商业应用上取得成功案例的效果
改善饲料原料味道和气味变化
刺激畜禽的舌咽神经,提高唾液分泌和食欲
提高禽畜抵抗力
提高分娩率
提高产仔数
提高日增重
改善饲料回报率

天然植物提取物是一条生物饲料应用研究的重要方向。在中国,从语言上植物提取物分为两种定义。其一指“植物不提取物“,具体指以药用植物为原料,不经过提取工艺,经过简单加工混合而成的产品4,形似中药。国内多项饲料添加剂专利以此类形式注册登记,通常以“中草药添加剂”的形式进行市售。制备工艺简单、成本较低,普及性好。另一类指“植物精油成分(EOs)”,具体指化工合成的一种或多种主要成分的单一物质或混合物,也称为“天然等同体”(Natural-identical),常规上天然等同体多数应用于食品调香领域,现已涉足饲料加工专业。根据德国研究人员的相关报道,针对饲料调香能够有效改善仔猪的生产效益

动物饲料用的植物提取物分类
生物碱
有机酸
糖类
挥发油类
甙类(配糖体)

EOs以一种或多种天然植物源为原料进行提取或发酵,部分功效明确、工艺深入的应用还可进行单体分离。一般可分为:粉末状固体剂型和液体剂型。按功效可实现营养强化、风味改良、免疫调节、促进生长、除臭、防腐、抗氧化等效果。比较酶制剂、功能性蛋白肽、益生元等生物技术路线,植物提取物通过天然活性物质作用在饲料中,动物在进食后吸收活性成分以发挥植物药效,从而实现抑菌、消炎、促食、改善肠道吸收能力。在禽畜饲养工艺中,易出现大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等病毒侵害禽畜健康。而自然界中不少植物天然地对这些常见病毒具有抑菌甚至灭杀的疗效。例如在母猪饲料中添加止痢草提取物可以明显增重和提高免疫力,并增加母猪的泌乳量。这是因为止痢草提取物可以稳定肠道菌群,减少有害微生物的数量,提高饲料消化率。目前最常见的植物源有:牛至叶、百里香、香芹、桉叶油、小茴香、松针、鱼腥草、青蒿、月桂叶等。常见的活性单体包括:α-松油烯、α-水芹烯、α-蒎烯、γ-松油烯、长叶烯、茶多酚、芳樟醇等等。

选择EOs作为饲料添加剂的注意事项:

  1. 不同植物源的物种差异其含量和活性效果差别明显。甚至不同地区纬度的差异对最终增效差异明显,需要逐一进行试验。
  2. 在进一步深入应用中,应当选择天然规格的单体进行调配。
  3. 从商业量产角度评估,目前选择EOs作为饲料添加剂的主分,其药效强于活性单体物质。更具经济效益。

1. REGULATION (EC) No 1831/2003 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL
2. Regulation (EC) 1831/2003 §6(1)
3. 欧洲动物饲料添加剂和添加剂预混合饲料(行业)守则,FAMI-QS
4. 天然植物提取物添加剂生物学功能与综合性功能研究综述,王若瑾,2015。